Питание при гэрб с эзофагитом

Заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ болеет каждый второй человек на земле. Неправильный режим питания, вредная пища, стрессы — вот главные причины появления гастрита, язвы, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни сокращенно ГЭРБ и многих других проблем пищеварительной системы. Немногие знают, что на пути к излечению от любого недуга главной составляющей комплексного лечения является особая диета, а излечение болезней ЖКТ напрямую зависит от режима приема пищи и меню.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебное питание при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Диета при эзофагите — как питаться, чтобы нормализовать самочувствие. Особенности питания при хронической и острой форме болезни. Общие рекомендации по рациону. Диета при эзофагите — решающий фактор в лечении болезни. Не зависимо от того, какой будет терапия, в ней обязательно присутствует диета.

Это основной фактор успешного лечения любого заболевания, связанного с работой ЖКТ. Это максимально щадящий рацион, который не будет повреждать слизистую оболочку. Его же назначают при лечении гастрита и язвенной болезни. Редакция estet-portal. При эзофагите диета призвана достичь одного результата — исключить повреждение слизистой оболочки химическими или механическими факторами. Общие правила соблюдения такой диеты выглядят следующим образом:.

Ешьте пять-шесть раз в день небольшими порциями. Это позволит избежать излишней выработки соляной кислоты. Не ешьте очень горячую или холодную пищу — она должна быть теплой. Не пейте воду сразу же после еды, подождите минимум полчаса. Откажитесь от жареных блюд. Допустимо запекать, варить, тушить или готовить на пару.

Желательно полностью отказаться от алкоголя или, хотя бы, уменьшить его количество. Соль ограничьте по максимуму — старайтесь не солить блюда, не досаливать. Откажитесь от полуфабрикатов и копченостей, в которых всегда много соли. Читайте также: Как избавиться от изжоги навсегда. Кроме того, нельзя есть снеки — чипсы, сухарики и другие подобные закуски. В них всегда много соли, а еще они могут повреждать пищевод. Старайтесь большую часть еды принимать в первой половине дня, не наедайтесь на ночь.

Хронический эзофагит предполагает отказ от продуктов, которые повышают выделение кислоты, газообразование или могут повредить пищевод. Все блюда должны легко усваиваться. Что должно быть в рационе:. Еду тщательно пережевывайте, воду пейте маленькими глотками. Порции не должны быть большими, старайтесь есть немного, но часто — через каждые часа. Вы не должны голодать — особенно, если эзофагит имеет эрозивную форму.

А вот от чего следует отказаться, так от таких продуктов:. Читайте также: Причины и последствия изжоги. Почему опасно лечить изжогу? Вся еда должна легко жеваться и проглатываться, не раздражать пищевод. Жарить блюда нельзя — такая пища раздражает слизистую.

При кандидозном эзофагите дополнительно нужно отказаться от макаронных изделий, сахара. Соблюдение диеты поможет избежать прогрессирования заболевания и его обострения. Если болезнь вступила в стадию обострения , необходима особая диета, которая более строгая, нежели описанная выше.

В этот период перед едой нужно выпивать стакан обычной воды — это сократит кислотность желудка. От спиртного нужно отказаться полностью.

Также при острой форме нельзя есть мед. При остром болевом приступе , есть рекомендуют в стоячем положении, а потом еще пару часов не ложиться. Сидеть или ходить можно. Такая мера необходима, чтобы съеденное быстро попало в желудок и не забрасывалось обратно. Утренний прием пищи лучше начинать с киселя — этот продукт обволакивает желудок, снижает кислотность. Такая диета при эзофагите позволяет не просто уменьшить дискомфорт и привести самочувствие в норму.

Также это поможет избежать сужения и перфорации органа, появления язв. Читайте также: Как питаться при повышенной кислотности желудка: основные правила.

Эзофагит — болезнь пищевода, вызванная воспалением внутренних стенок. Виновники заболевания — вредоносная бактерия, чрезмерное потребление алкоголя, врожденная слабость открытого клапана желудка.

Диета при эзофагите – общие правила, что можно и нельзя есть

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — это патологический рефлюкс заброс содержимого желудка и появление характерных симптомов и осложнений. В основе лежат моторные нарушения, которые ведут к дисфункции антирефлюксных механизмов.

Объем кислотного кармана составляет мл, который поддерживает постоянные рефлюксы. Второй причиной забросов является грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, наличие которой многократно увеличивает забросы. Эпителий пищевода чувствителен к раздражающему действию желудочного сока, что ведет к воспалению слизистой и появлению эрозивно-язвенных повреждений.

У больных появляются изжога , отрыжка воздухом, чувство жжения за грудиной, першение в горле , кашель. Ухудшение состояния отмечается после погрешности в диете, в связи с чем, на фоне проводимого лечения диетическое питание имеет большое значение. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни направлена на уменьшение частоты рефлюкса и предупреждение его осложнений.

Больным нужно избегать употребления жирной и жареной пищи, а также продуктов, которые вызывают метеоризм , поскольку это провоцирует забросы в пищевод. Совершенно не допустимо переедание, особенно на ночь, и пищу следует принимать маленькими порциями, но часто раз в день. Употребление алкоголя, напитков с газом, кофе и большого количества жидкости способствует возникновению рефлюкса, поэтому эти напитки исключаются, а водный режим ограничивается до 1 л в день.

Диета при ГЭРБ должна соблюдаться постоянно, в противном случае частые регургитации желудочного содержимого могут вызвать осложнения: эрозии , язвы и стеноз пищевода, а также более глубокие изменения слизистой пищевода — пищевод Барретта , основное проявление которого заключается в симптомах заброса в пищевод содержимого желудка: изжога, жжение за грудиной, отрыжка, дисфагия и тошнота.

Усиление изжоги наблюдается при погрешностях в питании употребление жареной и жирной пищи, кофе и газированных напитков. Диета при пищеводе Барретта не отличается от вышеописанной, однако требуется более строгое и длительное ее соблюдение. Это же требование относится и к лечению, и на это есть причины. Пищевод Барретта или метаплазия Барретта характеризуется наличием метаплазии перерождение клеток слизистой и представляет собой серьезное осложнение и может рассматриваться как фактор риска рака пищевода.

В некоторых источниках определяется как предраковое состояние. Метаплазия в пищеводе может формироваться на длинном или коротком участке сегмента. Диагностика основывается на эндоскопическом исследовании и биопсии образца ткани пищевода. В плане лечения больные при этом заболевании, как и при тяжелых формах ГЭРБ, должны длительно принимать ингибиторы протонной помпы. Все это создает условия для исчезновения симптомов и заживления слизистой пищевода.

Оптимальным считается прием этих препаратов за 30 мин до еды. Гастроэзофагеальные рефлюксы часто сочетаются с дуоденогастральными заброс содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок. Причинами этого может быть недостаточность привратника, который не полностью смыкается, хронический дуоденит или повышенное давление в ДПК.

Забрасываемые в желудок жёлчные кислоты и лизолецитин в присутствии соляной кислоты желудка оказывают повреждающее действие. Клинически проявляет себя длительно существующий дуоденогастральный рефлюкс. У больных развивается рефлюкс гастрит гастрит типа С , который характеризуется болями в эпигастрии, отрыжкой, вздутием кишечника, срыгиванием пищей, изжогой, рвотой желчью и налетом на языке.

Важным для диагностики является проведение суточной рН-метрии в нескольких отделах пищеварительного тракта: нижней трети пищевода, теле желудка и кардиальном отделе желудка, что достоверно помогает установить наличие дуоденогастрального заброса и степень его выраженности. Считается, что дуоденогастральный рефлюкс постоянно отмечается и у здоровых людей и усиливается он ночью.

Патологическим его считают, если при суточной рН-метрии наблюдается повышение кислотности выше 5, которое не связано с приемом пищи. Данное состояние сопровождает многие заболевания верхних отделов пищеварительного тракта гастрит , язвенная болезнь , часто развивается после удаления желчного пузыря.

Данная лечебная диета умеренно щадящая, полноценная, и в состав ее входит большое количество волокон, обладающих антацидным действием, белков г, жиров 90 г треть растительные , углеводов г, соль ограничивается до 6 г. Калорийность соответствует ккал для человека, не занятого физическим трудом. Обычно при изжоге хорошо переносится молоко, поэтому на завтрак употребляют молочные каши, на второй завтрак и на ночь — стакан молока или молочного киселя. Завтрак и ужин помимо каш включает омлеты или некислый творог.

В супы можно добавлять фрикадельки, вареное и перекрученное мясо или яичную смесь. Мясные или рыбные блюда делают с гарнирами из круп или овощей. Мясо отварить, взбить в блендере. Овсяную крупу хорошо разварить и протереть, развести водой, посолить ввести отварное мясо, довести до кипения и в конце положить кусочек масла. Картофель, морковь и кабачки отварить и протереть. Соединить с овощным отваром, посолить, добавить молоко или сливки и довести до кипения.

Филе нежирной рыбы сварить, взбить в блендере. Белый соус, приготовленный из муки и молока, смешать с фаршем, добавить слегка взбитый желток, посолить и добавить сливочное масло. Отдельно взбить белки и осторожно ввести в фарш. Массу выложить в форму и варить на пару. Рис и морковь отварить, пропустить через мясорубку. В говяжий фарш добавить яйцо и рисово-морковную смесь. Посолить сформировать тефтели, отварить на пару.

Лечебное питание может выполняться длительное время, поскольку сбалансировано. Все, кто столкнулся с проблемой ГЭРБ, знают, что диета должна обязательно соблюдаться.

Пересмотрев свой рацион можно избежать дискомфорта, связанного с этим заболеванием. Отзывы больных подтверждают это. Легкое диетическое питание избавляет от отрыжки, изжоги и тяжести в желудке. Лечебная диета включает обычные продукты, а поскольку большей частью это молочная продукция и крупы, то стоимость недельного питания не очень большая.

Питание на неделю может стоить руб. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Ольга: Слышала, что прополис лечит даже кашель, но наверное только сухой при фарингите, потому В начале пила валерьянку, чтобы спокойнее быть, но Руслан: все ок, принимал, не заболел.

Ольга: АЦЦ помогает, но долго нужно ждать эффекта и от него больше кашляешь, это неудобно, если Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы.. Жиры [И] Иммунитет.. Искусственная кома [К] Каверна.. Кумарин [Л] Лапароскоп..

Лучевая терапия [М] Макрофаги.. Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген.. Отек [П] Паллиативная помощь.. Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус.. Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты..

Фитотерапия [Х] Химиотерапия.. Хоспис [Ц] Цветовой показатель крови.. Цианоз [Ш] Штамм [Э] Эвтаназия.. Эстрогены [Я] Яд.. Язва желудка. Эффективность: лечебный эффект через 10 дней Сроки: постоянно Стоимость продуктов: рублей в неделю. Общие правила Разрешенные продукты Полностью или частично ограниченные продукты Меню Режим питания Рецепты Плюсы и минусы Отзывы и результаты Цена диеты Общие правила Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — это патологический рефлюкс заброс содержимого желудка и появление характерных симптомов и осложнений.

Выполняя следующие рекомендации больные могут предотвратить заброс в пищевод: избегать перееданий и не ложиться сразу после приема пищи; избегать работ с наклонами вперед, поднятий тяжести, что повышает внутрибрюшное давление и способствует усилению регургитаций и частоты их появления; не допускать запоров и метеоризма ; ужин должен быть за 4 ч до сна; использование высокой подушки; прием щелочных минеральных вод, снижающих кислотность, уменьшающих воспаления слизистой и частоту рефлюксов.

Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее. Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании.

Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Отзывы Оцените статью:. Диета из косметического салона города Таллинна, отзывы. Что такое диета 4. Питание при хронических запорах. Правильное питание при кормлении грудью. Таблетки для очищения организма от паразитов.

Питание при ГЭРБ (рефлюкс эзофагите пищевода): меню на каждый день

Эзофагит — болезнь пищевода, вызванная воспалением внутренних стенок. Виновники заболевания — вредоносная бактерия, чрезмерное потребление алкоголя, врожденная слабость открытого клапана желудка. Симптомы заболевания: изжога через полчаса после еды, сильная тошнота, сильная боль в животе во время потребления пищи. При усилении болезни появляются новые признаки: голос больного становится сиплым, в рвоте обнаруживаются частички крови. Лечат эрозивный рефлюкс с помощью медикаментов, диет.

Приведенные выше продукты категорически запрещается употреблять. Что тогда добавить в новый план питания для человека с эзофагитом?

Использовать для готовки необходимо продукты, которые легко перевариваются организмом. Эти продукты нужно есть всем взрослым и детям: они полезны для укрепления иммунитета, содержат множество витаминов и способствуют развитию организма.

Но при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ГЭРБ кушать фрукты в сыром виде нельзя: пища раздражает израненный пищевод, ускоряет выработку желудочного сока и вызывает изжогу. Можно есть фрукты, которые слабо влияют на слизистую оболочку пищевода: все, кроме бананов, неспелых груш, экзотики. Их едят за полчаса до основного приёма пищи: избыточный желудочный сок будет использован для переваривания основной пищи, не затрагивая больные места.

Из овощей рекомендуется употреблять сырыми огурцы, квашеную капусту. Помидоры и продукты из томатов томатную пасту, соусы маринара и сальса, знакомый кетчуп следует исключить из рациона больного.

Остальные овощи можно запечь, отварить, приготовить на пару. Категорически запрещается включать в рацион больного ГЭРБ любые салаты, кинзу, лук, мяту, базилик и шпинат: они содержат вещества, раздражающие пищевод и замедляющие лечение. Во время диеты воспрещается есть холодец, сало, свинину, говядину, сосиски и копченые колбасы. Животные жиры нужно максимально исключить: они сильно нагружают желудок, вызывая изжогу и мешая процессу восстановления. Поэтому следует потреблять постные виды мяса.

Рыбу следует употреблять нежирную: все виды, кроме осетровых и лососёвых. Жиры, содержащиеся в них, сильно раздражают желудок и пищевод, мешая лечению. Также нужно исключить из списка продуктов любые молочные продукты, в том числе сыр и творог. Эксперты советуют готовить легкие нежирные бульоны без чечевицы, фасоли, гороха и других бобовых. При ГЭРБ позволительно готовить супы-пюре из грибов, картошки или тыквы. Они почти не нагружают пищеварительный орган, не вызывая избыток желчи в организме.

В меню возможно добавить вермишелевые, молочные и фруктовые супы. Если это не подходит, то подойдут рыбные и куриные первые блюда, но нужно запомнить, что ингредиенты нельзя зажаривать.

Первое блюдо нельзя делать наваристым и слишком сытным. Крайне важно не пересолить еду и не сделать ее невкусной: пусть суп и полезен, люди не смогут его съесть. Антирефлюксная диета исключает потребление любой жареной, а во время обострения и запеченной еды. В период лечения позволительно готовить макаронные изделия без животных жиров.

Но их рекомендуется употреблять в пищу не больше 2 раз в неделю. Варёный картофель можно готовить как пюре без добавок: мягкая форма не затронет поврежденный пищевод. Полезны запеканки с картошкой без говядины.

Каши включены в диету: гречневая, рисовая, овсяная и манная крупы. В блюдо можно добавить сухофрукты или ложку меда. Но крупы запрещается есть вечером: они содержат значительное количество энергии, которая не будет истрачена и превратится в лишний вес. Если у человека обнаружился дуодено-гастральный рефлюкс, а он любит сладкое, то больному будет сложно следовать новому плану: от многих любимых сладостей придется отказаться. Но в данной ситуации сахар поможет заменить мед: его добавляют в чай и сладости, но он тоже раздражает стенки пищевода, поэтому по чайной ложки в сутки.

Сила воли закончилась — раз в неделю позволительно съесть маленькое пирожное. Важно помнить, что съесть лакомство нужно не до приёма пищи, а после. Но не стоит пренебрегать этим правилом и съедать больше. Разнообразить такое питание поможет выпечка: хлеб и сухое печенье.

Их стоит потреблять в небольших количествах после завершения трапезы. Так больной съест меньше, не переедая. Разработать план на неделю можно совместно с диетологом, а также дома, изучив интересные рецепты, описание которых вас заинтересовало. Выглядеть список блюд должен примерно так:. ГЭРБ несложно вылечить, прибегнув к помощи диеты. Но можно добавить другие вкусные и полезные продукты. При тщательном соблюдении требований болезнь будет меньше мешать больному, а тело человека станет здоровее без эзофагита.

Older Posts.

ГЭРБ — это патология, которая характеризуется периодическим забросом желудочного содержимого в пищевод.

Диета при рефлюксе эзофагите. Меню на каждый день, неделю, в период обострения, рецепт

Лечебное питание является базисом при терапии заболеваний пищевода в сочетании с рефлюксом. Существуют определенные правила в отношении составления рациона. Придерживаясь рекомендации врача по питанию, эффект от медикаментозного лечения будет сохранен длительное время. Что можно есть при гэрб с эзофагитом? Предлагаем вашему вниманию запрещенные и разрешенные продукты при ГЭРБ с эзофагитом. Существует различные рецепты при эзофагите пищевода и рефлюксе, используемые для приготовления блюд при воспалении пищевода.

Важно соблюдать щадящий режим. Молочный суп с лапшой. Для этого необходимо приготовить лапшу. Понадобиться стакан муки, одно яйцо, пол литра молока, ложка сахара и кубик сливочного масла.

Все смешать до тестоватой консистенции. Тонко раскатать, нарезать и опустить в кипящую воду. Варить около 10 минут, добавить молоко. Необходимо дать остыть блюду. Суп перловый. Крупу необходимо промыть, протереть и варить около 3 часов. Спустя это время добавить туда перетёртую морковь, картофель и овощной отвар. Довести до готовности. Данные суп вегетарианский. При желании можно добавить в него нежирную курицу, заранее отваренную. Суп с курицей. Готовить необходимо как при обычном супе.

Но важно не зажаривать морковь и лук. Данные ингредиенты должны быть вареными. Такой суп не оказывает раздражающего действия на слизистую оболочку. Важно в качестве мяса брать нежирные сорта. Такие, как курица или же индейка. Запеченные картофельные зразы и мясом.

Протертый картофель перемешать с яйцом. Сформировать клубочки в виде зраз и добавить в них перетертое на мясорубке мясо. Выложить на форму и довести до готовности в духовом шкафу.

Паровая творожная запеканка отлично подходит для полдника. Творог необходимо перетереть через сито, переместить его в кастрюлю. Туда поочередно добавлять сахар, муку, яйцо и молоко.

Хорошо перемешать. Эту массу нужно выложить в форму и готовить на пару до готовности. Паровые фрикадельки хорошо подойдут для ужина. Необходимо взять мясо очищенное от жира и сухожилий. Перекрутить в мясорубке на два раза, добавить туда белый хлеб и сделать тоже самое.

Готовые мясные шарики сварить на пару. Соль только в ограниченном количестве. Рыба на пару с картофелем. Взять нежирный сорт рыбы. Очистить ее, как обычно и положить в форму для запекания. Добавить очищенный и мелко порезанный картофель. Залить водой без специи. Готовить в течение 40 минут в духовом шкафу. Существует определенный перечень продуктов, которые обязательно нужно добавить в свой рацион при обострениях заболевания:. Важно учитывать в своем рационе повторяемость продуктов.

По возможности лучше разнообразить различными блюдами на пару или в запеченном виде. Вся грубая пища должны быть при ГЭРБ в перетертом виде. Не желательно добавлять соль в большом количестве. Крайне не рекомендовано кушать сладкие продукты на завтрак. Это приведет к повышению кислотность и развитию изжоги. Каша овсяная. Особенностью в приготовлении этой каши при ГЭРБ является отсутствие соли в процессе готовки.

Берем овсяную крупу, лучше ее измельчить. Варить ее необходимо на воде. При полной готовности добавить туда нежирного молока и пол чайной ложки сахара и сливочного масла. Не стоит добавлять в кашу фрукты или орехи. Такое блюдо должен быть максимально щадящим, так как является первым, что едят после сна. В качестве напитка желательно использовать кисель собственного приготовления. В качестве щадящего блюда на обед выступает суп-пюре.

Это такое блюдо, в котором все ингредиенты тщательно перетерты на терке. Необходимо взять мясо курица или индейки, убрать шкурку, отварить его. Затем вытащить из бульона и мелко растереть или порезать.

Одновременно отварить картофель, свеклу. Овощи также следует перетереть на терке. Все составляющие высыпать в бульон. Варить в течение нескольких минут. Соль не добавлять. Кушать суп-пюре необходимо теплым. Для второго блюда на обед для больных ГЭРБ отлично подойдут котлеты на пару. Для этого нужно взять нежирный сорт мяса, а если такого нет, то следует отделить жир и сухожилия.

Сделать фарш в мясорубке и с добавлением яйца и белого хлеба. Соль можно добавить только в ограниченном количестве. Готовить нужно такие котлеты на пару или в духовом шкафу в форме с добавлением воды. Помимо мясных котлет, рекомендуются из перетертых круп. Для этих целей можно взять гречневую или перловую крупу. Мелко их растереть и добавить туда яйцо. Готовить на паровой бане. Для больных с ГЭРБ полдник должен быть небольшим по объему и калорийности. Можно приготовить печеное яблоко или пропустить через терку свежие ягоды.

Для печеного яблоко необходимо взять форму для запекания в духовом шкафу и яблоки красного сорта. Особенностью блюд для ужина является их меньший объем. В качестве варианта можно взять картофельную запеканку с мясом индейки. Для этого необходимо очистить картофель, мелок его перетереть, выложить в форму картофель. Затем взять мясо индейки, очистить его от жира и сухожилий, и пропустить через мясорубку.

На слой картофеля положить слой мяса, затем опять картофель. В форму добавить воды. Соблюдаемая диета при эзофагите пищевода и рефлюксе, рецепты которой приведены выше — верный путь к выздоровлению. Просмотр этого интересного видео позволит разобраться, каким должно быть питание при эзофагите пищевода и рефлюксе. Диета при рефлюксе эзофагите должна соблюдаться как на момент лечения, так и в период ремиссии.

На момент обострения рацион обязательно должен включать следующие моменты:. После стихания симптомов рацион может быть расширен за счет добавления новых продуктов. В периоде после лечения и стойкой ремиссии рекомендовано:. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Уведомить меня о последующих комментариях по электронной почте. Вы также можете подписаться без комментариев.

Диета при гэрб с эзофагитом

Заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ болеет каждый второй человек на земле. Неправильный режим питания, вредная пища, стрессы — вот главные причины появления гастрита, язвы, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни сокращенно ГЭРБ и многих других проблем пищеварительной системы.

Немногие знают, что на пути к излечению от любого недуга главной составляющей комплексного лечения является особая диета, а излечение болезней ЖКТ напрямую зависит от режима приема пищи и меню. Так что же такое ГЭРБ? Чем лечить это заболевание? Диета при ГЭРБ, рецепты блюд и примерно составленное меню приведены ниже.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь ГЭРБ — это болезнь органов желудочно-кишечного тракта, при которой происходит выброс содержимого желудка в пищевод через нижний его сфинктер, вызывая при этом воспаление. Причиной появления чаще всего является грыжа пищевода. Симптомами болезни являются боль за грудиной, кислая отрыжка, изжога. Иногда присутствует чувство быстрого насыщения, появляются вздутие, одышка, кашель, редко — тошнота и рвота. Для гастроэзофагеального рефлюкса характерны частая и сильная изжога, явления отрыжки, боль в грудной клетке и животе, горечь в ротовой полости, кашель, рвота и тошнота.

Причина — вброс в пищевод кислоты из желудка, вызываемый нарушениями в работе сфинктера. Со временем повышенная кислотность разъедает мягкие ткани внутри ЖКТ, и рано или поздно приводит к воспалению слизистой — эзофагиту, эрозиям и язвам в этом месте пищевода. Если вовремя не начать лечить гастроэзофагеальный рефлюкс, могут наблюдаться и предраковые поражения.

В период обострения исключить печеные и жареные блюда. Употреблять легкую пищу, которая не травмирует больной желудок и не вызывает ускоренной выработки желудочного сока. Должны быть прочно связаны два понятия при ГЭРБ: лечение — диета. Больному с диагнозом ГЭРБ необходимо соблюдать специальную диету. Она не такая уж и обременительная — отказываться приходится в первую очередь от лакомств, без которых вполне можно обойтись. Пациенту нужно составить для себя список запрещенных блюд и запомнить его.

В черный список целесообразно включить блюда, которые включают следующие продукты:. Полезно минимизировать потребление сливочного масла, маргарина. По способу приготовления блюда должны быть отварные в том числе — на пару , иногда запеченные, но не жареные. Разрешается есть хлеб, выпеченный с применением муки высших сортов, слегка подсушенный или со свежестью вчерашнего дня.

Несколько раз в неделю можно есть булки не сдобные, такого же типа печенье и бисквит в сухом виде;. Продукты должны проходить термическую обработку с помощью пара или варки. Употреблять также блюда из мяса можно в протертом виде, сюда относятся: фрикадельки, котлеты, суфле, рулеты, кнели, пюре;. Приготовление должно проводиться без кожуры в виде кусков или как котлетная масса, приготовленная на пару или отваренная.

Заливную рыбу готовят на отварах из овощей;. Все остальные готовятся всмятку или паровая яичница или омлет. Допускается за день съедать не более двух яиц;. Подсолнечное и оливковое масло добавляются в блюда в своем натуральном виде;. Манная, гречневая, геркулесовая и рисовые крупы должны быть максимально разварены. Рекомендуются из измельченных круп приготовленные котлеты, пудинги или суфле.

Можно употреблять отварные макароны;. Они должны быть отварены в кастрюле с водой или приготовленные с помощью пара. Такие овощи, как чеснок или лук допускаются лишь в малых количествах, как добавка к блюдам, которые прошли обработку температурой;. Допускаются молочные супы, взбитые до консистенции пюре. Овощные супы можно готовить на легком мясном бульоне. Готовый суп из заранее отваренной курицей или мясом взбивается в кухонном комбайне или блендере;.

Рекомендуется употреблять печеные яблоки без кожуры. Следует варить молочные кисели. Разрешается в меню включить мед, пастилу, варенье из ягод сладких сортов, сахар, зефир;. Если все же развилась гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, диета поможет уменьшить признаки заболевания, однако не обещает полного их исключения.

Это возможно при условии, что человек полностью изменит свой жизненный стиль. Не нужно пытаться лечиться самостоятельно, лучше обратиться к врачу, который поможет в первую очередь, составить индивидуальное меню.

В том случае, если пациент вынужден соблюдать постельный режим, ему нужно придать возвышенное положение в кровати. После приема пищи больной сохраняет позу полусидя на протяжении 30 минут. Рефлюкс-эзофагит — хроническая патология, поэтому диета и лечение предполагает лишь снижение частоты приступов заболевания. Нарушение принципов питания приведет к рецидиву и дальнейшему обострению воспалительного процесса. Поэтому лечебное питание должно стать неотъемлемой частью жизни пациента.

Зачастую при лечении заболеваний органов пищеварительной системы имеет значение даже не еда, которую употребляет в пищу человек, а основы ее правильного приготовления или некоторые особенности в поведении самого человека до или после трапезы. Как не навредить организму при лечении ГЭРБ?

В диете при обострении рефлюкс эзофагита с целью уменьшения выраженности негативной симптоматики придерживаются следующих рекомендаций:. Необходимо придерживаться в питании при рефлюкс эзофагите на пике обострения недуга особенно строгих правил приготовления пищи — тщательная термическая, механическая, химическая обработка. Все должно подаваться нас тол теплым, протертым, алыми порциями.

Подобное меню составляется врачом-диетологом или гастроэнтерологом, поэтому не является стандартным для всех пациентов. Пища должна быть химически, термически и механически щадящей.

Подходящее меню разрабатывает гастроэнтеролог с учетом тяжести заболевания. Приведенное меню на неделю — примерное! Шестым приемом пищи разрешается 1 стакан теплого молока на ночь или стакан чая из ромашки аптечной.

Известным терапевтом Мануилом Певзнером были разработаны специальные лечебные диеты, которые помогают при лечении той или иной болезни. Диета 1а назначается в первые дней появления болезни или сезонного обострения. В диете предусмотрено максимально щадящее химическое, термическое, механическое воздействие на слизистую ЖКТ, при этом уменьшается воспаление и заживляются эрозии и язвы.

Пища варится или готовится на пару, перетирается и принимается в жидком или кашеобразном состоянии. Противопоказано горячее и холодное. Можно употреблять омлет паровой, некрепкий чай или травяной отвар, кисель, супы и каши. Перед сном употреблять молоко, принимать пищу через каждые 3 часа.

При стихании симптомов назначается диета при ГЭРБ 1б. Вместе с вышеперечисленными разрешенными блюдами в нее включаются супы-пюре, мясные и рыбные котлеты и тефтели на пару, сухари из белого хлеба. В диету 1м включены все блюда и предписания для диет 1а и 1б, только блюда можно принимать в непротертом виде.

Назначается после затухания всех симптомов. Отварить мясо курица, кролик, телятина , морковку, лук. После того, как ингредиенты остынут пропустить все через мясорубку 2 раза, по вкусу добавить сливочное масло и соль. Вместо мяса можно взять печенку или смешать их Что такое ГЭРБ? Причины и симптомы заболевания Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь ГЭРБ — это болезнь органов желудочно-кишечного тракта, при которой происходит выброс содержимого желудка в пищевод через нижний его сфинктер, вызывая при этом воспаление.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно.

Диета при ГЭРБ

Удаление паховой грыжи Удаление пупочной грыжи Стоимость удаления пупочной грыжи у взрослых Лечение пупочной грыжи у взрослых Лечение пупочной грыжи без операции Бандаж для пупочной грыжи Пупочная грыжа у женщин Диастаз передней брюшной стенки Послеоперационная вентральная грыжа Грыжа спигелиевой линии Грыжа белой линии живота Бедренная грыжа Операция по удалению пупочной грыжи в Москве Лечение и операция по удалению паховой грыжи лапароскопией Растяжки на животе после родов Через сколько уходит живот после родов Планка при диастазе Ещё статьи.

Когда проходит полоска на животе после родов Корсет при диастазе мышц живота Упражнения при диастазе После родов болит низ живота Вакуум при диастазе 7 лучших упражнений при диастазе прямых мышц живота Диастаз прямых мышц живота Живот после родов Убрать живот после родов в домашних условиях Удаление грыжи белой линии живота Как убрать живот при диастазе Грыжа живота у мужчин Бандаж грыжевой Грыжа желудка Грыжа живота Пупочная грыжа у взрослых Лечение паховой грыжи без операции Пупочная грыжа после операции Симптомы ущемления грыжи живота Вентральная грыжа Грыжа пищевода Паховая грыжа у женщин Пупочная грыжа у мужчин Ущемленная пупочная грыжа Эрозивный эзофагит Стоимость операции по удалению паховой грыжи Диета при рефлюкс эзофагите Операции по удалению грыжи белой линии живота.

Для записи на прием к врачу оставьте свою контактную информацию. Мы свяжемся с вами в ближайшее время. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности. Удаление паховой грыжи Удаление пупочной грыжи Стоимость удаления пупочной грыжи у взрослых Лечение пупочной грыжи у взрослых Лечение пупочной грыжи без операции Бандаж для пупочной грыжи Пупочная грыжа у женщин Диастаз передней брюшной стенки Послеоперационная вентральная грыжа Грыжа спигелиевой линии Грыжа белой линии живота Бедренная грыжа Операция по удалению пупочной грыжи в Москве ВСЕ СТАТЬИ.

Любое заболевание органов пищеварения требует строгого составления меню и подбора правильной диеты по рекомендации специалиста.

Суть диетического рациона — снять нагрузку с пищеварительных органов и способствовать выздоровлению. При неправильном питании имеющаяся проблема усугубиться. Диета при эзофагите также должна строго соблюдаться, чтобы не спровоцировать или не усилить текущее обострение. Правильно составив меню, можно не только сбалансировано, но и вкусно питаться. Диета при рефлюкс эзофагите. Признаки и причины появления эзофагеальной рефлюксной болезни. Эзофагит — это воспаление слизистой оболочки пищевода. В зависимости от длительности и силы воспалительного процесса, обострение делится на такие типы: катаральный; эрозивный; язвенный; флегмонозный; некротический.

Это хроническое заболевание, заключающееся в нарушении функциональности сфинктера, располагающегося между желудком и пищеводом. В результате содержимое желудка забрасывается в пищевод. Если такие приступы возникают часто, то пациента мучает тяжесть, отрыжка и изжога.

Сфинктер может сжиматься как частично, так и вообще не сжиматься. Чем хуже он функционирует, тем тяжелее пациент переносит приступы. Со временем в пищеводе возникают эрозивные повреждения. Болезнь чаще развивается на фоне других сопутствующих патологий, включая язву желудка, субатрофический гастрит, дуоденит, болезни поджелудочной железы или гепатобилиарной системы.

Инфекционное повреждение. В качестве возбудителей выступают грибки, бактерии и вирусы. Кандидоз развивается на фоне сниженного иммунитета и при попадании грибковой флоры в верхние отделы пищеварительного тракта. Обычно грибковое поражение характерно для лиц, страдающих от различных типов иммунодефицита и ВИЧ инфекции.

Бактериальное поражение развивается на фоне перенесенного сифилиса, дифтерии или туберкулеза. Вирусные инфекции, такие как цитомегаловирус или герпес, также могут спровоцировать вирусное поражение слизистых оболочек пищевода.

Реже болезнь развивается на фоне аллергической реакции, при злоупотреблении алкоголем, при различных механических повреждениях. Болезнь носит как острый, так и хронический вялотекущий характер. Симптомы рефлюксного эзофагеального обострения включают: Сразу после проглатывания пищи пациент ощущает боль за грудиной. При наклоне туловища неприятные ощущения усиливаются. Также возможно появление неприятных ощущений на уровне мечевидного отростка. Пациента часто беспокоит приступ изжоги. Она усиливается после употребления еды, особенно, если больной употреблял острые или жареные продукты.

Приступы всегда появляются на фоне курения или употребления спиртных напитков. Наличие повышенной саливации. Отрыжка — частая, с кислым привкусом. Ощущение першения в горле, появление сухого кашля при отсутствии респираторных болезней дыхательной системы на данный момент.

Как лечат консервативными методами: Назначают специальную диету. Принимают лекарственные средства — антациды, ингибиторы протонной помпы или Н-2 блокаторы гистаминовых рецепторов, прокинетики. Если имеется обострение в виде патогенной флоры, то назначают антимикотики, антибиотики или противовирусные препараты.

Реже используют в составе комплексной терапии методы физиотерапии. Показан прием витаминных средств, если у пациента обнаружен дефицит микроэлементов или витаминов. Когда показано хирургическое вмешательство: При неэффективности консервативной терапии. При наличии предракового состояния пищевода. Если у пациента возникают стриктуры или множественные кровотечения из язв. Если имеется рецидив аспирационного воспаления легких.

Принципы подбора диеты при рефлюкс эзофагите. Допустимый перечень продуктов. Перечень запрещенных продуктов. Диета при рефлюкс эзофагите, меню на неделю. Пример диеты при эрозивном эзофагите. Диету составляют строго из продуктов, допустимых при наличии такого диагноза. Все вредные пищевые компоненты полностью исключают, чтобы не спровоцировать осложнение или ухудшение состояния. При соблюдении диеты важно придерживаться трех пунктов: Еда не должна повреждать слизистую оболочку пищевода или усиливать текущий воспалительный процесс.

Пища не должна снижать кислотность желудка. Еда не провоцирует метеоризм и усиленное газообразование в кишечнике. Каких правил в составлении диеты следует придерживаться: Пищу употребляют небольшими порциями, но часто. Принцип дробного питания полезен при возникновении рефлюксного эзофагеального обострения, так как еда не переполняет желудок, меньше застаивается и не требует для переваривания усиленного выделения соляной кислоты.

Последний пункт является очень важным, так как избыточное содержание желудочного сока создает предпосылки к забрасыванию в пищевод во время очередного приступа. Нельзя есть слишком горячую или холодную еду на диете. Пища должна быть нагретой до комнатной температуры. Тоже самое касается любых напитков.

Соблюдение температурного режима важно для нормализации секреторной функциональности желудка. Еда должна быть порезана на мелкие кусочки и хорошо пережевываться. Чем хуже пережевывается пища, тем больше желудочного сока секретируется в желудке. Способ обработки — варка или приготовление на пару.

Для повышения кислотности желудочного сока можно выпивать стакан минеральной воды без газа перед едой. Не рекомендуется принимать пищу позже 7 вечера. При рефлюксном эзофагите полезно есть такие продукты на диете: Высушенный черный хлеб, сухари и галетное печенье.

Мелко нарезанное постное мясо — курица, индейка и кролик. Из сладостей допустимо есть суфле и мармелад. На молоке можно варить каши из риса, овсянки, гречки и манки. Рекомендуется молоко разводить с водой, а крупы хорошо разваривать. Из молочных продуктов употребляют кисель и обезжиренный творог, молоко, кефир, йогурт или нежирный сорт сыра.

Можно есть яйца всмятку или в виде омлетов, приготовленных на пару. В виде пюре едят овощи — брокколи, цветную капусту и картофель. Овощи и фрукты нужно выбирать сладкие сорта, без кислого привкуса. Примеры — бананы, арбуз, груши, дыни, абрикос, персик, малина или клубника. В пищу добавляют как сливочное, так и растительное масло.

Здесь нет особых ограничений. Рекомендуемые блюда при возникновении рефлюксного эзофагита: супы; запеканки; пюре; компоты и узвары; кисель. В виде десертов готовят запеченные фрукты и суфле.

Полезные рекомендации по питанию включают: Перед едой лучше выпить стакан кипяченой воды. Это снизит кислотность желудочного сока и предотвратит обратный заброс пищи из желудка. Снижает повышенную кислотность желудка сырой картофель, грецкий орех и сухой белый хлеб. Если диагностировали рефлюксный эзофагит, пациент должен сразу же избавиться от вредных привычек. Нужно бросить курить и прекратить употребление спиртных напитков.

Нужно нормализовать режим питания и исключить ночные перекусы. Питание перед сном вредно, так как сильно нагружает пищеварительный тракт. В тяжелых ситуациях, если приступы рефлюксной болезни каждый раз повторяются, пациент должен принимать пищу стоя. В течение трех часов после трапезы больной должен находиться в строго вертикальном положении.

Нельзя ложиться и наклоняться вперед. Это снижает риск обратного заброса содержимого желудка в пищевод. Перед сном полезно пить отвары или чаи из календулы или ромашки.

Эти травы обладают противовоспалительным и бактерицидным действием. Домашние отвары на основе этих растений снимут боль, отечность и покраснение, что облегчит течение болезни. В период обострения нужно воздержаться от активной физической деятельности.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни)

Комментариев: 4

  1. m.324:

    Антоныч, ну вообще то я предпочитаю классический засол, а польза она в настроении, в пищеварении, и даже (если под рюмочку) – в позитивном восприятии окружающего.

  2. kybaok:

    У самой диабет 2 типа с 33х лет. Развесила уши, что я “молодая для диабета, да не толстая, вот после 40-ка начну следить”. А нет. Дурной наследственности и заброшенного спорта, хватило. И толстеть сильно не понадобилось.

  3. a.m.1955:

    Натали, да что же это за такое! Брак- каторга, родительство- каторга. Да какой же дурак то добровольно выберет себе каторгу то? Совместная жизнь, рождение детей должны приносить радость и делать жизнь интереснее, а не служить каторжанскими кандолами.

  4. Абрамов М.:

    Бредятина какая-то, в наше-то время это совсем неудобно, как на работу ходить, на машине ездить? Вот выйду на пенсию, тогда и спирт с чесноком и кагор с медом😁😁