Приготовить лагман дома рецепт

Лагман — блюдо из Средней Азии, кулинарное достояние уйгуров и дунган. В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи. Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

10 самых вкусных рецептов настоящего лагмана: как приготовить самостоятельно

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке. Дорогие мои поварята, не сердитесь! Знаю, на сайте много рецептов лагмана, но мой для мультиварки! Лагман в мультиварке можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его при помощи техники проще простого! Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Ипак лагмон.

Я очень люблю узбекскую кухню, хочу и вам предложить необыкновенно вкусное блюдо, которое разнообразит ваш стол, а в зимнюю непогоду согреет и даст ощущение сытости и умиротворения Лагман - прекрасное блюдо, которое хорошо тем, что его можно использовать и как первое, и как второе блюдо. Кроме того, лагман прекрасно хранится несколько дней в холодильнике и становится еще вкуснее.

Да и вообще, это блюдо для тех, кому надоели супы и борщи. Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане. Знаю, что многие со мной поспорят. Назовут данное блюдо как угодно, но только не лагманом. Что ж, я даже спорить не буду. Родом блюдо из моего детства, так готовила наша соседка, старая еврейка, которая пережила концлагеря и войну. Меня маленькой девочкой часто оставляли у неё на воспитание, она и готовила такой лагман. И хоть прошло уже лет 30, а для меня нет более вкусного лагмана как этот, хоть и живу я в Узбекистане - где в каждом кафе можно найти свой фирменный лагман или плов.

Предлагаю и вам опробовать это блюдо. Возможно и для вас оно станет любимым и займёт достойное место в вашей кулинарной книге. Категория: Горячие блюда Мучные блюда.

Очень много рецептов лагмана на сайте. Лапшу используют готовую. Я хочу вам показать, как я ее вытягиваю. Она в лагмане намного вкуснее. Сегодня дочь готовит лагман, а лапшу тянуть не умеет. Попросила ей показать и помочь. Мой метод далек от работы профессионалов, но по вкусу лапша им не уступает.

Уважаю этого повара, люблю смотреть передачи с его участием. На последнем мастер-классе, в программе КПЗ именно этот рецепт меня заинтересовал. Предлагаю и вам приготовить. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины.

Лагман, как и борщ, сколько хозяек - столько и рецептов, да еще и овощи всегда разные. Так что, принимайте и мой вариант, не судите строго. Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Сегодня готовила лагман, а почему бы и не испечь специально к лагману хлеб? И уж, чтобы совсем близко, сформуем их лепешками.

Такими порционными, вкусными и красивыми. Гуруч лагман. Я и моя семья влюблены в кухню Средней Азии почти 30 лет, прожили в Ош Кыргызстан 5 лет. Тогда я и попробовала это блюдо. Готовила его уйгурка, хотя такой же лагман есть у узбеков, казахов батта. Это блюдо считается густым супом. Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу. Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Первое блюдо.

Всего рецептов: SiM-SiM 21 января года Лагман — универсальное блюдо, которое можно отнести к густым первым блюдам, также ко вторым сочным блюдам. Лагман — это микс мясных, овощных ингредиентов, которые скомбинированы в блюде с длинной лапшой из особого теста. Тесто для лагмана готовят из муки часто смешивают первый или второй сорт муки с высшим , яиц, соли, растительного масла, части воды, пищевой соды.

Иногда в тесто добавляется уксус. Очень важно тесто для лагмана вымесить хорошо, тогда оно будет хорошо растягиваться и не рваться. На самом деле, это самый важный процесс приготовления лапши для лагмана. Она должна быть длинной, по возможности тонкой. Не каждый впервые взявшийся за раскатку теста для лагмана сможет сделать его правильно.

Лапшу для лагмана можно приобрести готовую в супермаркете или кулинарных магазинах. Следующий обязательный компонент лагмана — мясо. Классический вариант блюда предполагает применение баранины, однако сегодня блюдо готовят также и с мясом говядины, птицы, свинины. Другой микс ингредиентов для лагмана — овощи это могут быть лук, морковь, кабачки, баклажаны, перец, редька, чеснок, томат и другие , бобовые культуры нут, фасоль, бобы , специи перец различного вида, в том числе красный острый, ароматная зелень, лавровый лист, соль и другие виды приправ.

По желанию кулинара, готовящего лагман, он может быть полужидким, когда овощной подливы добавлено много, либо представлять собой лапшу, гарнированную мясом и пассированными сочными овощами. Лагман подают с лепешками, пшеничным хлебом, тостами, обжаренными ломтиками ржаного хлеба, кукурузным хлебом или лепешками из кукурузной муки. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.

Опрос Вы соблюдаете режим самоизоляции? Да, конечно, носа на улицу не показываю Нет, и не собираюсь Нет, работаю Частично, выхожу прогуляться Изолировались, уехав на дачу Уже ответов Ответить. Больше сока! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях. В статьях. В дневниках. Во всем женском Рунете. Наши рассылки Вкусная неделя. Новые рецепты. Рецепты японской кухни.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке. Дорогие мои поварята, не сердитесь!

7 рецептов вкусного лагмана

Логин или email:. Приготовить лагман в домашних условиях не сложно. Рецепт лагмана в домашних условиях использует только простые продукты. Но, конечно, приготовление лагмана в домашних условиях потребует от вас терпения и времени.

Ведь только с лапшой, сделанной особым образом, можно сварить настоящий лагман в домашних условиях. Фото в рецептах поможет облегчить эту задачу.

Лагман из говядины — очень аппетитное домашнее блюдо, которое поразит вас своей сочностью и ярким вкусом. Обязательно порадуйте гостей или домочадцев лагманом. Довольными и сытыми останутся все! Для этого знаменитого блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом под названием "ваджу".

Как сделать ваджу для лагмана и простой способ приготовления домашней лапши - в этом рецепте. Лагман на обед, на скорую руку. Это не "настоящий" лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда - с покупной лапшой и соевым мясом.

Предлагаем приготовить на обед сытный и вкусный лагман из говядины. Готовится блюдо из мяса, овощей и длинной лапши, которую мы приготовим в домашних условиях. Но не традиционную тянутую лапшу, а попроще, менее трудоемкую. Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так.

Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определённым образом, и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к семейному или званому обеду. Уверены, успех будет гарантирован! Лагман - это очень ароматное, слегка островатое, густое первое блюдо из мяса с овощами и лапшой, которое понравится всем без исключения. Не всегда хватает времени на приготовление лапши, поэтому предлагаем рецепт лагмана по-узбекски с готовой лапшой.

Особенностью лагмана является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи - репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленую редьку, баклажаны - и конечно, мясо и специи. Для этого блюда используют говядину, баранину и даже курятину. Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда.

Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста. Классический лагман готовят с бараниной и тянутой длинной лапшой. Наш лагман будет с нежным мясом кролика, так как мы не претендуем на самое правильное исполнение рецепта. Предлагаем импровизацию на тему сытного и ароматного блюда из мяса, овощей и лапши, приготовленной вручную. Не упустите возможности порадовать своих близких ароматным, насыщенным блюдом азиатской кухни - лагманом, вкус которого запомнится надолго.

Этот рецепт лагмана немного упрощен и адаптирован под наши возможности и условия. Одно из самых любимых блюд моего детства — это жареный лагман или по-узбекски "ковурма лагман". Хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного, очень вкусного и сытного блюда.

Наверное, сегодня уже все пробовали лагман. Или не пробовали еще? Это блюдо очень популярно среди народов Средней Азии.

Вот и мы решили опробовать очередной рецепт и с вами делимся. Это блюдо, по сути, приготовлено по традиционным уйгурским рецептам, именно без картошки и с рисовой лапшой. Я просто адаптировала этот рецепт лагмана к Посту, и ещё в этот лагман добавляется трава джусай, которую у нас в средней полосе просто не достать, и я её заменила пёрышками лука с чесноком или душистым луком. Сейчас идёт Петров Пост, и такой лагман как нельзя лучше подходит к нему. Разновидностей лагмана существует огромнейшее количество.

Настоящие знатоки скажут, что это всего лишь адаптация "настоящего" лагмана. Это блюдо всегда вызывает много споров о рецептуре. А я рекомендую вегетарианский вариант знаменитого блюда. Вкусный лагман. Для любителей рыбы этот рецепт. Можно готовить как на рыбном бульоне, так и на воде.

Лагман - сытное, ароматное среднеазиатское блюдо из мяса с овощами и лапшой. Лапшу сделаем сами. Не традиционную тянутую лапшу, но всё-таки домашнюю. Даже с простым вариантом лагмана нужно повозиться, но удивительно вкусное блюдо того стоит. Лагман - традиционное среднеазиатское и китайское блюдо, которое на сегодняшний день популярно и в нашей стране. По этому рецепту готовится лагман с курицей, картофелем и редькой.

Приготовьте лагман для домашнего праздника или в выходной день, когда вся семья собирается за столом. Необычность этого рецепта в том, что вместо вытянутой лапши используются лепешки. На помощь хозяйкам приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины. Приготовим лагман в мультиварке. Это теперь быстро. А вкусно как! По мотивам среднеазиатского мясного блюда.

Готовлю лагман из говядины, с лапшой удон, для сытости добавляю в лагман нут. Одним из самых распространённых блюд в Узбекистане является лагман. Если вы хоть раз в своей жизни ели настоящий лагман - вы будете любить его всегда. Представляем вам рецепт нарезного лагмана кесма лагмон. Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. Добавить рецепт. Кто там? Логин или email: Пароль:. Лапша Супы. Говядина Баранина Лагман из говядины. Лагман узбекская кухня. Лагман по-узбекски. Лагман в мультиварке. Жареный лагман ковурма лагман. Готовим вкусный лагман в домашних условиях. Лагман с рисом по-узбекски. Лагман с рисом нам очень понравился. С тех пор это блюдо частый гость на нашем столе.

Лагман постный с грибами и рисовой лапшой. Лагман вегетарианский. Постный "Лагман" с фасолью. Идеальное решение постного обеда. Просто, вкусно, дешево и сердито. Лагман с курицей в мультиварке. Чузма лагмон — лагман из тянутого теста. Чумза лагман дунганская лапша. Лагман по-кыргызски. Сытное мясное блюдо среднеазиатской кухни.

С лапшой домашнего приготовления и овощами.

Лагман в домашних условиях

Первые рецепты лагмана были зафиксированы еще в году на территории Китая, однако достаточно трудно сказать, кем и когда был впервые придуман наваристый суп. Зато достоверно известно, что блюдо покорило абсолютно весь мир Азии.

Читай дальше…. Кулинары придумали более ста вариантов приготовления лагмана, благодаря чему отведать восточное угощение и получить истинное удовольствие может даже самый привередливый в еде человек.

Его следует готовить летом, в период доступности свежих овощей - в теплое время года возможность приобщиться к оригинальной кулинарии Востока появляется у каждого любителя и профессионала.

К слову, кушанье очень полезно из-за разнообразия ингредиентов, которые обогащают организм минералами и витаминами. Только представьте, сколько позитивных эмоций вызовет появление в домашнем меню среднеазиатской диковинки. К тому, же всегда можно добавить в традиционное лакомство уйгуров и дунган - любимый многими компонент, который подчеркнет колорит и остроту послевкусия.

Фантазируйте в способах подачи на стол неординарного супа, наполняющего, в буквальном смысле этих слов, силами и положительным настроением, каждого кто его попробует. Лагман сложно определить к какой-то конкретной категории блюд, это, скорее, нечто среднее между первым и вторым. Если кто-то хочет подавать его как суп, добавляет больше жидкости. Найди рецепты, статьи и советы:. Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка.

Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Лагман классический Ростбиф Эскалоп из свинины и не только. Поиск по всем рецептам Поиск по категории "Лагман". Лагман из говядины. Лагман с говядиной и овощами в домашних условиях. Лапша для лагмана домашняя. Простая лагманная лапша в домашних условиях. Лагман из свинины. Попробуйте приготовить национальное блюдо по-новому!

Лагман по-узбекски из говядины. Можно подать как суп или лапшу с вкусной мясной подливой. Лагман из курицы. Очень аппетитный лагман из нежного куриного мяса.

Лагман на костре в казане. Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Попробуй обязательно! Лагман из говядины в мультиварке. Удивительно вкуснейшее блюдо! Порадуй близких восточной кухней! Лагман из свинины классический.

Вкусное, сытное и ароматное мясное блюдо! Лагман по татарски из баранины. Вкусная домашняя лапша с бараниной и овощами! Лагман из говядины классический. Ароматное, сытное и очень вкусное восточное блюдо! Лагман узбекский классический. Насыщенный вкус и незабываемый аромат! Классический лагман с курицей.

Вкуснейший сытный суп из солнечного Узбекистана! Гуйру лагман. Блюдо азиатской кухни поразит тебя своим вкусом! Лагман с редькой. Простое, вкусное, сытное и полезное блюдо. Классический лагман из баранины. Готовь знаменитое узбекское блюдо! Это вкусно и не сложно! Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой. Классический рецепт, но с лёгким славянским оттенком!

Лагман говяжий. Рецепт лагмана известен с давних времен. Овощной лагман. Овощной лагман невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо. Подлива для лагмана. Лагман - лапша со свининой и овощами.

Хочешь сытно накормить семью? Готовь лагман! Лагман по-русски. Готовится быстро и просто. Духовка все сделает за тебя! Лапша Дунганская чузма лагман. Необычайно вкусная лапша для старательных хозяек!

Лапша на пшеничной муке под лагман. Сделай лапшу для лагмана своими руками и оцени настоящий вкус супа! Лагман уйгурский. Это блюдо должен попробовать каждый! Вкусное, полезное и необычное! Лагман из баранины с редькой. Суп лагман по рецептам азиатской кухни порадует вас необычным вкусом. Лагман по-татарски. Это фантастический татарский ответ знаменитым итальянским соусам. Лагман классический с томатной пастой. Отлично разнообразит повседневные блюда! Лагман по-узбекски с картошкой и говядиной.

Вкуснейшая домашняя лапша с густой мясной подливой и специями - вкусно. Цомян жареный лагман по-уйгурски. Готовь уйгурское блюдо!

Невероятно вкусно, ароматно и сытно! Лагман жареный по-киргизски. Необыкновенно вкусное блюдо с бараниной - сытное и очень вкусное! Скрыть блок поиска. Поиск по слову:. Эти категории будут включены в поиск:. Искать в моей Кулинарной книге Регистрируйся на сайте и находи своих Одновкусников! Поиск по ингредиентам:. Мои любимые продукты:.

Пока любимых продуктов нет Добавьте их вводом названия в поле ниже и нажатием на палец рядом с продуктом. Добавь ингредиенты, входящие в каждый искомый рецепт макс.

Минимум продуктов. Исключить ингредиенты:. Мои нелюбимые продукты:. Пока нелюбимых продуктов нет Добавь ингредиенты, исключенные из каждого искомого рецепта макс. От До. Показать найденные рецепты.

От До ккал.

Логин или email:. Приготовить лагман в домашних условиях не сложно.

Как приготовить лагман в домашних условиях — лучшие пошаговые рецепты

Мне категорически не понравился рецепт, и он не классический! И вид Вашего лагмана так себе, на троечку с минусом, потому что овощи неправильно нарезаны. А где основные специи - бадьян и звездочный анис, где соевый соус "Амой", какой же без них лагман?! И редиска здесь лишняя, стручковой фасоли и свежих помидор не хватает. Большое спасибо автору за рецепт! Очень все доступно, понятно. Лагман готовила впервые, но получилось очень вкусно!

Вкусно очень спасибо за чудесный рецепт муж в восторге первый раз и так удачно. Единственное мясо у меня свинина с курочкой пополам. Рецепт хороший,спасибо. Спорщикам привет и просьба оставлять свои рецепты лагмана,будет возможность вновь покулинарить и сравнить. Да ужж ,споров много , а разумная мысль одна! Вкусы разные , рецептура тоже , отсюда и разнообразие кухни разных народов. Мне интересно насколько рецепт правильный? Сегодня готовила, но без картофеля.

Считаю что лапша с картофелем не айс. А так, удобно на несколько наготовила!! Картошку мелко режут, и она когда разваривается даёт бульону густоту. Много ложить туда ее не надо. Спасибо за рецепт! А мне рецепт теста понравился!!! Ни когда тесто не получается, а тут так хорошо получилось.

Жду мужа с работы, будем пробовать лагман. Подскажите пожалуйста а такое тесто на пельмени пойдет? Обожаю этот сайт. Готовлю который раз лагман по этому рецепту- муж обожает. Альтернатива в нашей семье борщу.

Единственное с лапшой не заморачиваюсь, покупаю готовую. Отвариваю ее перед подачей и вуаля- добро пожаловать к столу!!! Мне кажется важным,что при жарке мяса нужно добавлять зру,а за 5 мин. Морковь и картошку кладу обязательно. Готовлю в казане и люблю потом накрыть готовое блюдо лепёшкой,"лицом" вниз. Она пропитывается и получается необыкновенно вкусная. Спасибо за подробный рецепт! Но у каждого кулинара есть свои секреты.

Поэтому благодарю автора, что он щедр и отзывчив. Спасибо за рецепт!!! Первый раз готовила! И думаю без всяких изменений в рецепте,буду готовить!!! Ко всему этому забыли про уксус остренький заправленный прянностями Без него лагман не лагман.

Это подобие лагмана,но это не настоящий уйгурский лагман,а суп с картошкой,даже не сочетается лапша с картошкой,настоящий лагман без картошки точно, обязательно джусай,баклажан и горький перец и конечно специи,а чесночок кладется уже каждому в тарелку при подаче. В лагман добавляют джусай. Кто с Киргизии,они знают о чём я говорю. Сам лагман выполняется,как итальянец пиццу.

Тоесть саму лапшу крутят в ручную вытягивают ее и чтобы тесто было эластичным и не рвалось в тесто добавляют масло растительное и конечно добавляют шалган в приправу.

Ну не знаю В мой лагман входит сельдерей,говядина,редька,помидоры,домашняя лапша,болгарский перец и специи Да, настоящий лагман конечно приготовит только узбек, это верно Федор,Вас послушать так за лагманом надо ехать в Ташкент,за пельменями -в Китай, за ухой-в Финляндию,за харчо и чебуреками-в Грузию. Автор прекрасно все изложил в своем рецепте,я уверена, что и в ташкенте готовят лагман по-разному,как например ,стали готовить окрошку с добавлением различных напитков-кефира,сыворотки,тана,минеральной воды и прочего.

А почему за пельменями в Китай? Помойму Сибирские пельмени это наше истино русское блюдо,а у Китайцев цзяо-цзы. Да ладно, почему только узбек. Я готовлю шикарный лагман. Главный секрет правильного лагмана - это лапша. В этом рецепте она неправильная по форме. Ее нужно не раскатывать и резать, а тянуть. Лапшинки должны быть очень длинные мм в диаметре. Сложно, но только так и получается настоящий лагман.

Иначе вкус и текстура совершенно неправильные. У нас в Средней Азии с этим проще - лагманная лапша готовая в магазинах продается. Лагман-блюдо азиатское. Так откуда там капуста? Рецепт в целом правильный, но без капусты. И если Вы варите лагман не на один день, то советую Вам лапшу сварить отдельно, а при подаче на стол кладете ее в тарелку с бульоном и посыпаете свежей зеленью. Далее займемся второй частью домашнего фото рецепта приготовления домашнего лагмана из спагетти и сварим для него лапшу.

Берем кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь. После того, как вода закипит, кидаем спагетти в кипяток. Тщательно помешивая, варим лапшу минут, пробуем на готовность. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Лагман Отзывы Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут. Заранее отварите лапшу , выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном.

Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Каша из пшена Салат из спаржи с грибами Самбуса бараки Бифштекс по-татарски Пельмени по-американски. Французский фасолевый айнтопф. Овощной бульон.

Борщ без томатной пасты. Борщ в мультиварке со щавелем. Суп с кусочками говядины. Борщ на бобах. Салат с фасолью и сухариками Овощи на гриле Овощи на мангале Мясные салаты Овощные салаты Мясные котлеты Овощи в духовке Мясные запеканки Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Rimma Hafiz Сельдерей, лобия не помешают. Ирина Ольга Борденюк Отлично вышло.

Александр Волков Ирина Кружевникова

Лагман суп и не только: 30 домашних вкусных рецептов

Лагман считается многонациональным блюдом, его любят и готовят многие народы мира. Из истории известно, что первыми кто приготовил данное блюдо, были древние китайцы. Средняя Азия — родина лагмана. Само блюдо состоит из длинной лапши, мяса и соуса, который, кстати, готовят в разных странах по разному. Так как блюдо среднеазиатское его готовят с добавлением острых продуктов и пряных специй. А вот мясо может быть абсолютно любым или правильнее сказать то, которое больше всего нравится вам и членам вашей семьи.

Лапшу можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Рецептов лагмана множество, всех не перепробовать, достаточно изучить парочку и ими баловать гостей и домочадцев. Мясное блюдо с гарниром из давно полюбившейся лапши и острым соусом, займет главенствующее место, как на праздничном, так и на будничном застолье. Перечень составляющих блюда следующий:.

Пошаговый рецепт лагмана из баранины:. Такое блюдо придется по вкусу всем, сытное и неимоверно вкусное! Курица считается диетическим мясом и используется практически во всех диетах, значит и лагман из нее получится с низким содержанием жира и минимумом калорий. Состав продуктов для приготовления:.

Лагман из куриного мяса рецепт:. Вместо куриного мяса можно использовать индейку, получается не менее аппетитно! Такое блюдо способно затмить все остальные закуски.

По рецепту потребуются следующие составляющие:. Лагман из свинины пошаговый рецепт. Простое в приготовлении блюдо, которое по времени готовится чуть меньше полутора часов. Самые вкусные и ароматные блюда получаются, если их готовить на костре, а если при этом в качестве емкости для приготовления использовать казан, то цены ему не будет. Настоящий традиционный рецепт лагмана по-узбекски требует наличия следующих продуктов:.

Приготовление по традиционному рецепту. Отдельно отварить итальянскую лапшу. Подавать традиционным способом, сначала лапша, а затем мясо с овощами и наваристым бульоном. Манящий запах дымка сделает лагман невообразимо вкусным, очень сложно устоять и не попробовать! Многие блюда в современное время готовятся при использовании мультиварки. Вкус от этого не сильно меняется, но сам по себе метод занимает меньшее время для готовки.

В его состав входят следующие ингредиенты:. Лагман в мультиварке рецепт. Как говорилось выше, лапшу для лагмана можно купить в магазине, а можно приготовить данный ингредиент собственноручно. Вкусовые характеристики будут отличаться. Домашнее блюдо, на то и есть домашнее, что все продукты для него готовятся дома. Тогда и лагман получается наваристее и за качество можно ручаться.

Самое главное, что сложностей в приготовлении лапши для лагмана абсолютно никакой не существует. Состав ингредиентов прост и включает в себя:. Приготовление чузма-лагмана. Чтобы приготовить настоящую домашнюю лапшу нужно как следует потрудиться, поэтому многие заменяют ее магазинным аналогом. Лагман не подходит для ежедневного приготовления, но раз в неделю побаловать сытным и ароматным блюдом своих домочадцев вполне можно и нужно!

Готовим ДОМА 40 subscribers.

Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Жарьте мясо до образования корочки. Очистите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте в казан.

Когда овощ будет готов, добавьте лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Дайте настояться. Когда лапша будет готова, разложите её по тарелкам и добавьте мясо с овощами. Разогрейте растительное масло в казане, положите туда мясо и обжарьте его до золотистого цвета.

Немного посолите. Нарежьте зелёную редьку и капусту небольшими квадратиками. Порубите сельдерей. Сладкий перец и помидор покрошите кубиками, а острый перец измельчите.

Когда лук с морковью подрумянятся, добавьте к ним сладкий перец и помидор. Обжаривайте всё вместе 3 минуты. Добавьте в казан сухие специи и томатную пасту. Мелко порежьте чеснок и отправьте к остальным ингредиентам. Затем положите в казан капусту, редьку и сельдерей и перемешайте. Добавьте соль по вкусу. Когда лапша будет готова, разложите её по тарелкам, залейте ваджой мясо с овощами и посыпьте мелко порезанной зеленью. Нарежьте мясо кубиками.

В разогретый казан налейте растительное масло, положите в него мясо и обжарьте до золотистого цвета. Посолите по вкусу. Порежьте овощи кубиками. Сперва к мясу добавьте репчатый лук и морковь. Затем выложите в казан баклажаны. После добавьте помидоры и болгарский перец и перемешайте. Высыпьте приправу для лагмана и мелко нарезанный чеснок. Нарежьте мясо небольшими кубиками. Разогрейте казан или кастрюлю с толстыми стенками, влейте масло, добавьте мясо. Порежьте лук полукольцами и добавьте его к мясу.

Нарубите морковь кубиками, положите в казан и перемешайте. Перец тоже нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Измельчите редьку и положите её в казан. Ошпарьте помидоры кипятком, снимите с них шкурку, порежьте мелкими кубиками и добавьте к овощам в казане.

Вскипятите воду и влейте её в казан. Растолките зиру в ступке и добавьте в воду. Почистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и добавьте его, когда мясо с овощами будут готовы.

Мелко порубите зелень и чеснок. Готовую лапшу разложите по тарелкам, добавьте мясо с овощами и посыпьте зеленью и чесноком. Налейте в разогретый казан масло, добавьте мясо и обжаривайте до тех пор, пока оно не станет белым. Натрите морковь на крупной тёрке, порежьте болгарский перец полосками, а тыкву — небольшими кусочками.

Мелко порубите зелень и добавьте к остальным ингредиентам. В конце добавьте фасоль. Нарежьте мясо небольшими кубиками и положите в чашу мультиварки. Добавьте растительное масло. Открывайте пару раз, чтобы перемешать. Нарежьте лук полукольцами, томаты — кубиками. Порежьте кубиками морковь, картофель, болгарский перец и выложите их в мультиварку.

Добавьте паприку, чёрный перец, соль и чеснок. Налейте горячую воду и перемешайте. В тарелки положите готовую лапшу и мясо с овощами. Нарежьте говядину мелкими кубиками чем они мельче, тем быстрее мясо будет готово. В разогретый казан влейте масло, положите мясо и обжарьте его до коричневой корочки.

Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Добавьте их к мясу и жарьте, пока лук не станет золотистым. Нарежьте соломкой морковь, болгарский перец и перец чили и выложите их к остальным ингредиентам. Нарежьте помидоры и спаржевую фасоль не очень мелко. Положите их в казан вместе с томатной пастой. Отварите лапшу для лагмана и слейте воду. В отдельной миске взбейте яйца и приготовьте из них омлет. Омлет порежьте полосками и добавьте их в казан. Просейте муку, добавьте в неё желтки и молоко и замесите тесто для лапши.

Если вы не будете использовать лапшу сразу, высушите её. Застелите ровную поверхность салфетками и выложите сверху присыпанную мукой лапшу. Убедитесь, что полоски не склеились: каждая должна сохнуть отдельно. Или положите подсушенную лапшу на доски и уберите в морозильник. В таком виде она может храниться несколько месяцев. Чтобы хранить лапшу при комнатной температуре не дольше месяца , сушить заготовки надо дольше — около суток.

После этого лапша станет жёсткой и ломкой. Получай лучшее на почту. Еда Ликбез. Елизавета Черная. Лучшие версии сытного среднеазиатского блюда с бараниной, говядиной или индейкой. Лагман классический Ингредиенты 2 луковицы; 3 моркови; 1 перец; 4 столовые ложки растительного масла; г баранины; 4 помидора; 2 стакана воды; соль, сахар, чёрный перец — по вкусу; 5 картофелин; 2 лавровых листа; по 2 веточки базилика, укропа, петрушки и кинзы; г лапши для лагмана.

Приготовление Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. Лагман по-узбекски kakprosto. Лагман по-уйгурски zira.

Приготовление Нарежьте мясо кубиками. Добавьте в казан с овощами бульон из-под лапши. Разложите лапшу по тарелкам, добавьте мясо с овощами. Мелко порубите зелень и посыпьте сверху. Лагман со свининой mirtesen. Приготовление Нарежьте мясо небольшими кубиками. Лагман диетический с индейкой botanichka.

Лагман в мультиварке Ингредиенты г мякоти говядины; 3 столовые ложки растительного масла; 1 луковица; 3 помидора; 2 моркови; 2 картофелины; 1 болгарский перец; сладкая молотая паприка, чёрный молотый перец, соль — по вкусу; 2 зубчика чеснока; 1 стакан воды; 1 пучок укропа или петрушки; г лапши для лагмана. Приготовление Нарежьте мясо небольшими кубиками и положите в чашу мультиварки.

Мелко нарежьте зелень. Когда ваджа будет готова, посыпьте её зеленью. Ковурма лагман zira. Приготовление Нарежьте говядину мелкими кубиками чем они мельче, тем быстрее мясо будет готово. Приготовление Просейте муку, добавьте в неё желтки и молоко и замесите тесто для лапши. Достаньте тесто из холодильника, тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками. Если хотите, можете не резать, а вытягивать лапшу.

Хранение Если вы не будете использовать лапшу сразу, высушите её. Подкаст дня. Показать ещё. Лучшее за неделю. Как понизить давление: 6 быстрых способов, которые наверняка сработают. ТЕСТ: Знаете ли вы отечественные хиты х?

Комментариев: 4

  1. kleo.62.62:

    Помимо уже указанных бруцеллеза и туляремии : туберкулез, стафилококковое отравление, сальмонеллез, листериоз, псевдотуберкулез…продолжать?

  2. Назифа:

    Вы вот например своими методами не хотите делиться, что жаль.

  3. 363802:

    saveli25, и огурцы-99 процентов всех преступников ели хотя бы раз в своей жизни огурцы!!!

  4. martgev:

    Если женщина сначала делает карьеру , а потом рожает , то что будет с её карьерой ? Карьера будет её ждать ?